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TORTUGA RHUM DE GUADELOUPE

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25,00 €
Tasse incluse

Provenienza: GUADELUPE

Invecchiamento: NON MENO DI 3 ANNI
ABV: 40%
Bottiglia da: 70 CL
Materia prima: SUCCO DI CANNA DA ZUCCHERO
Quantità
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Un buon rhum nasce dalla raccolta e dalla molinatura della canna da zucchero. La raccolta avviene nella stagione secca tra febbraio e giugno quando la concentrazione degli zuccheri è altissima. Il rhum ottenuto dalla distillazione del succo fresco della canna al 100% si chiama “agricole” (agricolo) ed è prodotto nelle Indie francesi occidentali (St. Barth, Guadalupe, Martinique). Nasce nel 1870 l’idea di distillare il succo e non le melasse residue; creando così un prodotto di eccellenza assoluta.

L’INVECCHIAMENTO

Inizia poi l’invecchiamento per dare rotondità e colore al rhum. Lo scambio continuo con il legno sostiene lo sviluppo di un gusto piacevole e morbido. L’invecchiamento dipende da fattori variabili e legati al luogo di produzione: altitudine, clima, temperatura, umidità, ambiente e alle caratteristiche del barile. I rhum di Martinica e Guadalupe invecchiano in barili preparati con doghe di botti che hanno già ospitato cognac e brandy per non meno di 3 anni: ne derivano rhum capaci di stare al pari dei migliori cognac.

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